Agricultura biológica vs. Agricultura convencional
Existe já um consenso alargado, sobretudo na comunidade científica, de que os produtos alimentares biológicos são mais saudáveis, porque contêm menos toxinas. O consenso é ainda maior em relação aos enormes benefícios para o ambiente que resultam da substituição das praticas agrícolas convencionais por agricultura biológica, já que esta é muito menos agressiva por não usar pesticidas e fertilizantes químicos, respeitar os pousios e não utilizar organismos geneticamente modificados.Daí que o principal argumento dos detractores da agricultura biologica seja que esta é pouco produtiva, não sendo suficiente para alimentar a população mundial, e como tal, que os produtos biológicos nunca chegarão a um consumo massificado, sendo a sua utilização restrita a algumas elites.
As boas notícias são que cada vez mais estudos têm estado a demonstrar que a produtividade da agricultura biológica não difere da agricultura convencional, o que em boa parte resulta de inovações técnicas e dum estudo aprofundado dos solos e condições climáticas que permitem que as culturas usadas estejam perfeitamente adaptadas a cada local.
Filipe
Etiquetas: Agricultura, Agricultura biologica
