Consumo responsável de peixe
Neste momento está atracado em Lisboa um navio da frota da Greenpeace (ver notícia) que tem navegado pelo Mediterrâneo numa missão que pretende contribuir para a defesa deste mar. O "Arctic Sunrise" tem trabalhado na detecção de actividades de pesca ilegais, no estudo dos fundos marinhos e na elaboração de propostas para expansão de áreas protegidas marinhas.Nas paragens que vão fazendo pelos portos do Mediterrâneo (e arredores), os activistas da Greenpeace vão aproveitando para apelar a um consumo responsável de peixe e de outros recursos marinhos, de modo a que a o equilíbrio do mar possa ser mantido e para que a pesca se torne numa actividade sustentável.
A Greenpeace aponta 5 critérios funfamentais para o consumo responsável de peixe e marisco:
-Come menos peixe - o consumo actual de peixe não é sustentável, estando em quebra os stocks da maioria das espécies que são exploradas.
-Recusa o peixe miudo - a captura dos indivíduos jovens, e portanto não reprodutores, leva inevitavelmente a desequilíbrios na demografia da espécie e a uma redução do efectivo a médio prazo
-Come peixe pescado mais perto - O custo (financeiro e ambiental) de transportar o peixe a grandes distâncias é enorme. Deve-se sempre verificar a origem do peixe.
-Selecciona peixe capturado por pesca selectiva - A pesca com anzóis e redes artesanais causa menos impacto do que a pesca com redes industriais de arrasto que basicamente varrem todo o fundo marinho, extreminando muitas das espécies que nem sequer têm interesse comercial. Nalguns locais a arte de pesca é mencionada na etiqueta do peixe. Devemos ter esse factor em conta na compra do peixe e exigir aos comerciantes que nos facultem essa informação.
-Sê selectivo na compra de peixes de aquacultura - Muitas explorações de aquacultura são altamente poluentes e não são sustentáveis. Deve-se apenas consumir espécies herbívoras e mariscos produzidos de forma sustentável.
A estes cinco critérios juntaria um sexto:
-Sê selectivo na espécie de peixe, já que há espécies mais ameaçadas que outras. A Greenpeace tem uma lista vermelha dos peixes que pode ser consultada (ver lista vermelha)
Filipe
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