Sexta-feira, 9 de Maio de 2008

Efeito dominó


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Segunda-feira, 31 de Março de 2008

Agricultura biológica vs. Agricultura convencional

Existe já um consenso alargado, sobretudo na comunidade científica, de que os produtos alimentares biológicos são mais saudáveis, porque contêm menos toxinas. O consenso é ainda maior em relação aos enormes benefícios para o ambiente que resultam da substituição das praticas agrícolas convencionais por agricultura biológica, já que esta é muito menos agressiva por não usar pesticidas e fertilizantes químicos, respeitar os pousios e não utilizar organismos geneticamente modificados.
Daí que o principal argumento dos detractores da agricultura biologica seja que esta é pouco produtiva, não sendo suficiente para alimentar a população mundial, e como tal, que os produtos biológicos nunca chegarão a um consumo massificado, sendo a sua utilização restrita a algumas elites.

As boas notícias são que cada vez mais estudos têm estado a demonstrar que a produtividade da agricultura biológica não difere da agricultura convencional, o que em boa parte resulta de inovações técnicas e dum estudo aprofundado dos solos e condições climáticas que permitem que as culturas usadas estejam perfeitamente adaptadas a cada local.

Filipe

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